Risgrynsgröt

Hemligheten bakom god risgrynsgröt är att låta det ta tid. Jag kokar min risgrynsgröt såhär: låt ca 3 dl grötris svälla i 4 dl vatten en stund, börja därefter tillsätta mjölk, sammanlagt ca. 1,5 liter rödmjölk. Tillsätt litet i taget och låt puttra på svag värme. Tillsätt även ca 1,5 tsk salt och 20 gram margarin. 

Desto längre gröten får stå och dra, desto bättre, koka gärna gröten flera timmar innan middag.