Lunchlyx

Idag lunch med mamma på kaffehuset August. Lyxigt och gott.

Vitvinskokade blåmusslor med pommes och aioli.

Middagsmat

Middag idag blev lasagne. Alltid lika gott och kanske bäst av allt, maten färdig för imorgon med, bara att värma upp. Jag gör lasagnen med fullkornsplattor, riven morot i köttsåsen och toppat med mozarella.



Lasagnen åt vi med krongurkor( ja, för att piffa till det skärde jag gurkan som kungakronor) och egenodlade tomater, så söta och goda.

Kladdigt& Philadelphia

Idag bakade jag kladdiga brownies med färskoströra. Färdiga ur ugnen lagom tills fikagästerna anlände.



Receptet hittas i senaste numret av Hembakat.

Bitarna serverades med hemmagjorda vinbärssaften. Supergoda!

Skolstartsminnen

Skolstartstider är saftmajatider så imorse var det dags att inviga saftmajan. Först på tur stod de vita vinbären imorgon är det förhoppningsvis dags för röda vinbär.



Vi plockade en tio liters hink vita vinbär och en lika stor mängd röda vinbär så blir nog några liter saft.

Helgfrukost

Det bästa med helg är möjligheten till långfrukost. Idag blev det bröd direkt ur ugnen och american pancakes med blåbär, florsocker och lönnsirap




Brödet var ett kalljäst bröd som jäste i kylen under natten och sedan bara in i ugnen en halvtimme på morgonen. Jag lagade brödet på rågmjöl och grahamsmjöl.

Sedan pannkakor

Koppar från Marimekko.