Pink Suede

Jag valde det här namnet åt min nya efterrätt för att sammet är trendigt till våren och för att den smakar så sammetslent. Superenkel är den att göra dessutom.

För fyra portioner:

4 äggulor
4 msk socker
2 dl vispgrädde
Ca 2 dl jordgubbssylt
100 gram vitchoklad


Vispa ägg och socker och grädden i två skilda burkar, vänd sedan ihop. Blanda i sylten, sylten bör vara helt slet utan klumpar. Hacka 2/3 av chokladen och vänd i. Sätt i skålar och i frysen i några timmar. Ta fram en stund innan servering, ta en osthyvel och riv på vitchoklad, dekorera eventuellt med godis eller jprdgubbar.