Fem potatisar
En stor morot
Två påsar soppgrönsaker
400 gram köttfärs
Vatten
En buljongtärning
En vitlöksklyfta
Oregano, salt, peppar.
Skala potatisarna och moroten och skär i små bitar. Koka bitarna i vatten med en buljongtärning, tillsätt efter ett tag även soppgrönsakerna. Stek under tiden maletköttet, blanda i köttet med rotsakerna. Låt allting småputtra en stund, tillsätt pressad vitlök och smaka av med salt, peppar och oregano.
Soppan åt vi med hemlagat honungsknäckebröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar